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面團拉伸特性測定儀 拉力試驗機

面團拉伸特性測定儀 拉力試驗機

簡要描述:PE-T面團拉伸特性測定儀主要用于測定面粉質(zhì)量和面團拉伸特性,和PF系列粉質(zhì)儀配合使用,能夠在實驗室內(nèi)模擬烘培產(chǎn)品的生產(chǎn),快速可靠地預測最終產(chǎn)品的質(zhì)量。拉伸儀對醒發(fā)過一段時間的面團進行拉伸直至斷裂,由高精度傳感器測量拉伸過程中的拉伸力,并通過軟件計算拉伸面團的各個特性參數(shù),從而對面粉品質(zhì)做出可靠準確的評價。

產(chǎn)品型號: ST-PET

所屬分類:電子式拉伸儀

更新時間:2024-12-04

廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家

詳情介紹

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  面團拉伸特性測定儀主要優(yōu)點和特點

  ·采用步進電機驅(qū)動,運行平穩(wěn)安靜,速度更精準。

  ·發(fā)酵箱使用了優(yōu)質(zhì)保溫材料,發(fā)酵效果更好。

  ·采用3.5寸彩色觸摸控制屏,可以實時監(jiān)測發(fā)酵箱溫度。

  ·觸摸屏帶有計時功能,計時結(jié)束發(fā)出蜂鳴聲提醒。

  面團拉伸特性測定儀技術(shù)參數(shù)

  1、采用高精度的傳感器和電子系統(tǒng)高速采集數(shù)據(jù),并在軟件中實時顯示拉伸力與拉伸長度的關(guān)系,更直觀地呈現(xiàn)實驗結(jié)果;

  2、封閉式圓弧外形,具有防塵、保溫的功能;

  3、可測試的面粉特性:

  •拉伸阻力(5cm拉伸時)

  •最大拉伸阻力

  •延伸性

  •拉伸(能量圖線包圍的面積)

  •拉伸比(5cm時的拉伸阻力/延伸性)

  •最大拉伸比(拉伸阻力最大值/延伸性)

  4、過載保護功能:實驗過程中采集的數(shù)據(jù)超過過載保護閾值1500EU時即立刻停機,并報警;

  5、含6只面團托架,托架經(jīng)特殊處理不易粘粉;

  6、滾圓器轉(zhuǎn)速:(83±3) r/Min;

  7、搓條轉(zhuǎn)速:(15±1 )r/Min;

  8、電源:220V AC 50Hz 200W;

  ★9、醒發(fā)箱時間和溫度實時顯示;

  ★10、拉面鉤移動速1.45±0.05cm/s,采用同步帶傳動;

  ★11、醒發(fā)系統(tǒng)采用高精度水浴控溫,醒發(fā)箱工作溫度30±0.2℃;

  ★12、每年免費為用戶標定儀器,自安裝調(diào)試結(jié)束之日起第二年和第三年各免費提供1次上門校準保養(yǎng)工作;

  ★13、可在多終端上實時查看拉伸數(shù)據(jù);

  14、循環(huán)方式:密閉式循環(huán);

  15、溫度設定范圍:20~50℃;

  16、溫度調(diào)節(jié)精度:±0.1℃;

  17、電源:220V AC 50HZ 1200W;

  18、最大流量:15L/min;

  19、水槽尺寸:335*185*410;

  20、 采用PID 控溫技術(shù),控溫精度高;

  21、嵌入式軟件控溫技術(shù),控溫精確、穩(wěn)定、均勻,同時增加加熱元件檢測技術(shù),實現(xiàn)對加熱元件實時監(jiān)測;

  22、如有異常系統(tǒng)自動報警提示,使整機更智能化。

  23、配套設備:拉伸儀主機(1臺)、品牌電腦1套、品牌打印機1套、恒溫水浴(1套)、數(shù)據(jù)處理軟件(1套)等。




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